Carolane Sanchez est doctorante en Arts du spectacle, réalisant une thèse-création intitulée "Ce qui fait flamenco : palimpseste d'une recherche-création avec Juan Carlos Lérida". Elle intègre à sa recherche universitaire son activité de pédagogue, chorégraphe, danseuse de flamenco contemporain.
Elle est enseignante-chercheuse contractuelle au sein du Performance Lab, intervenant au sein des projets de recherche-création et dispense des ateliers de techniques de corps pour le master Création artistique dans le cadre du projet TRACES.